Investigan la creación de superalimentos con frutas y hortalizas descartadas
Un consorcio liderado por Grupo Agroponiente en el que participan las universidades de Granada y Sevilla investiga cómo desarrollar alimentos fortificados mejorados desde la perspectiva nutricional y más saludables utilizando hortofrutícolas que no se venden por estándares de tamaño. El proyecto de investigación Naturpick utiliza sustancias bioactivas obtenidas de productos hortofrutícolas no comercializables para brindar […] Leer Más