El detector de golpes ImpacTrack detecta los puntos problemáticos de la línea para reducir el desperdicio de alimentos
El desperdicio de alimentos es un tema candente y si el producto no está en las mejores condiciones cuando llega a las estanterías del supermercado, lo más probable es que acabe en la basura. Los daños en los productos frescos pueden producirse en varios puntos de la cadena, desde la finca hasta el almacén, del […] Leer Más
Se prevé un gran aumento del cultivo de aguacate Hass en R. Dominicana
Los problemas logísticos globales –que aún persisten en la actualidad– no han frenado al aguacate, que, a pesar del nuevo escenario generado por la pandemia y los desafíos que ha supuesto para la exportación mundial, ha seguido llegando a los consumidores en este último año en el que la demanda ha continuado con su tendencia […] Leer Más
El aguacate Tropical dominicano llegará pronto a Honduras
El aguacate dominicano se ha abierto paso a un nuevo mercado en Centroamérica tras haber llegado ya a los consumidores de Costa Rica, Panamá y Nicaragua. “Ya se han establecido los acuerdos bilaterales entre los ministerios de agricultura de la República Dominicana y de Honduras y en septiembre, cuando comience la temporada del aguacate Tropical, […] Leer Más
Un estudio concluye que el consumo de arándanos mejora el control de la glucosa y los niveles de insulina
Un equipo de investigadores de la Universidad de Valparaíso realizó un estudio inédito que concluyó que el consumo de arándanos frescos proporciona beneficios relevantes en el control glicémico de personas jóvenes, pero sedentarias. El estudio, publicado en Nutrients, explica que los arándanos son frutas ricas en polifenoles con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los polifenoles de las […] Leer Más
El gobierno empieza el esperado apoyo a la comunidad de Los Corralitos
Los miembros de la Asociación de Productores Agrícolas Cordillera (ASOPROCOR) de Los Corralitos están al borde de la quiebra, debido a la falta de agua para regar sus cultivos y para el consumo en sus humildes hogares. Los Corralitos es una pequeña comunidad ubicada a 8 km. al sur del pueblito de Constanza, donde habitan […] Leer Más
“Con la tecnología infrarroja, el escáner predice la vida útil de las frutas y hortalizas”
Casi suena a ciencia ficción, pero se hará realidad en el transcurso de este año: un escáner que analiza el interior de las frutas y hortalizas y predice cuánto tiempo pueden conservarse. “Somos una spin-off de una empresa que ha estado fabricando este tipo de sensores durante décadas”, dice Marco Snikkers, director y fundador de la holandesa […] Leer Más
Un futuro mejor para los trabajadores del banano de la República Dominicana
Una coalición entre Fairtrade, sindicatos, productores de banano y organizaciones de la sociedad civil ha ideado un nuevo plan que permitirá a los trabajadores migrantes de las organizaciones certificadas por Comercio Justo Fairtrade obtener un estatus legal para acceder a los mismos derechos que disfrutan sus colegas dominicanos. Marike de Peña, gerente de una cooperativa […] Leer Más