Influencia de la carga frutal sobre la calidad de las cerezas
El grado de aceptación de las cerezas depende fuertemente de los atributos de calidad como el dulzor, acidez, color de la piel, firmeza de la pulpa y peso del fruto. No obstante, uno de los parámetros más importantes en la determinación del precio de venta de la fruta es el calibre (Figura 1), el cual depende tanto de características propias de la variedad (genética) y […] Leer Más
Aspectos generales en la producción de arándanos
Introducción a la producción de arándanos El arándano es un arbusto frutal nativo de Norteamérica y que puede ser de hoja caduca o perenne. Este arbusto frutal se subdivide en tres especies: Vaccinium corymbosum (arándano mata alta), el que a su vez se encuentra dividido en cultivares del norte y del sur: Vaccinium angustifolium (arándano […] Leer Más
Recomendaciones para realizar injertos de yema
Introducción injertos de yema dormida El injerto es un método de multiplicación que consiste en unir dos porciones de una planta para formar un solo individuo. En un injerto se pueden distinguir dos partes: la primera es el portainjerto o patrón que provee la raíz y parte del tronco; y la segunda parte esta formada […] Leer Más
Enfermedad en frutales: Moniliasis o Pudrición Parda
La moniliasis (“pudrición morena/parda de los carozos” o tizón de la flor es una enfermedad grave que afecta principalmente a los carozos como duraznero, nectarín, ciruelo, cerezo, y que es causada por el hongo, Monilinia fructicola. Entre otros hospedantes secundarios afectados se encuentran el damasco, la guinda y el almendro. Está ampliamente distribuido en el mundo, […] Leer Más
Técnicas para la regulación de carga en cerezos
Historial del huerto Conocer las características del huerto y cómo ha evolucionado en el tiempo en cuanto a producción, consistencia en la calidad, distribución de calibres y vigor, es información relevante para decidir la estrategia de regulación de carga encerezos. Un año no es independiente del otro y eso tiene que ser comprendido por el […] Leer Más
Pudrición gris del kiwi
Introducción a la pudrición gris del kiwi La pudrición gris del kiwi es la enfermedad de postcosecha más importante del kiwi en Chile, por lo que el entendimiento de la epidemiología es primordial para el buen manejo de la enfermedad. Nombre común: Pudrición gris del kiwi Agente causal: Botrytis cinerea Pers. Botrytis prunorum E.E. Ferrada & Latorre Clasificación […] Leer Más
Fertilización nitrogenada pos cosecha en frutales de carozo
Por Antonio Weibel, Investigador de la Estación Experimental Agropecuaria Junín del INT. Al igual que en otros frutales de hojas caducas, la fertilización nitrogenada en otoño o fines de verano, vía foliar o por raíz, tiene una respuesta en la temporada siguiente. El nitrógeno aplicado en esta época se localiza en los nuevos órganos formados […] Leer Más