Manejo de la fusariosis en el cultivo de cebolla
Descripción de fusiarosis en cebolla: El nombre común de esta enfermedad es: Fusariosis, su nombre científico es Fusarium oxysporum f.sp.cepae, Fusarium solani; el agente causal es un hongo, y el cultivo afectado es la cebolla (Allium cepa). Fusariosis en cebolla La Fusariosis puede ser causada por varios hongos del género Fusarium, todos organismos de suelo, […] Leer Más
Según un estudio, las cebollas reducen el riesgo de cáncer
Las cebollas –que pertenecen a la familia Allium– tienen un valor nutricional donde reside realmente su superpoder secreto. Las cebollas amarillas son las variedades más comunes de las que se cultivan en los Estados Unidos, pero en la mayoría de las tiendas también se encuentran cebollas rojas y blancas. Se pueden consumir crudas, hervidas o secas. Las […] Leer Más
Peladora de cebollas permite reducir la mano de obra
El año pasado se inauguró la nueva oficina central de Düpmann GmbH & Co. KG en Borgholzhausen, Alemania. La empresa suministra a la industria alimentaria alemana varias hortalizas procesadas, incluidas cebollas peladas y cortadas, si así se desea, así como pimientos, zanahorias, calabacines, pepinos y puerros, en cubos, rebanadas, rodajas o tiras. También produce mezclas […] Leer Más
Cebollas que hacen reír
Todo el mundo sabe que pelar cebollas suele hacernos llorar, pero esto podría acabarse gracias al trabajo de una empresa japonesa. De hecho, la empresa nipona House Foods ha anunciado que ha desarrollado cebollas que no hacen llorar cuando se cortan. Según los investigadores, la encima responsable de las lágrimas solo se encuentra en pequeñas […] Leer Más