Se proyecta que la demanda global de aguacate Hass crecerá a una tasa anual de casi un 5% hasta 2025
Después de una breve caída en la demanda de aguacates al comienzo de la crisis del COVID-19, el consumo europeo y estadounidense están alcanzando niveles récord, señala Xavier Equihua, director ejecutivo de la Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés). “La gente quiere comer sano. Los nuevos lujos pospandemia serán una alimentación […] Leer Más
Demanda por un aguacate originario de República Dominicana
En lo profundo de un exuberante y remoto valle en República Dominicana, el descubrimiento de un árbol muy especial engendró una nueva especie de aguacate. Con el nombre de Carla, desde entonces ha emergido como una estrella de rock en el mundo del aguacate (un fruto también conocido como palta), combinando la untuosa suculencia del […] Leer Más
El crecimiento del mercado del aguacate se enfrenta a varios desafíos
Informes recientes muestran que los grandes mercados, como China y Europa Occidental, están desarrollando rápidamente el gusto por el aguacate. En 2017, China aumentó sus importaciones de aguacate más de 1.000 veces (de 31,8 toneladas en 2016 a 32.100 toneladas en 2017) y se prevé que continúe creciendo. Europa ha incrementado su consumo en un […] Leer Más