Cultive más de 12 variedades de lechugas en su huerto
En algunas de estas veremos variedades de lechugas de lechuga convencionales y otras más raras, con cambios de sabor para mezclar en ensaladas y dar un salto de calidad. Lo primero de todo es decidirte por cultivar lechugas, una de las verduras más típicas presente en la casi totalidad de las ensaladas. Encuentra tu hortaliza […] Leer Más
La limpieza de la lechuga con ultrasonidos podría reducir los casos de intoxicación alimentaria
Un nuevo estudio ha demostrado que las corrientes de agua que producen sonido y burbujas de aire microscópicas pueden limpiar las bacterias de las hojas de la ensalada con mayor eficacia que los actuales métodos de lavado utilizados por proveedores y consumidores. Además de reducir las intoxicaciones alimentarias, los resultados podrían disminuir el desperdicio de […] Leer Más
Un experimento de la NASA concluye que las lechugas espaciales son más nutritivas
Una investigación llevada a cabo por la NASA, en la que estudiaron la viabilidad del cultivo de alimentos en la Estación Espacial Internacional (ISS), ha concluido que los vegetales, específicamente lechugas romanas rojas, cultivados en el espacio resultaron tener niveles nutritivos mucho mayores a los esperados. El estudio, publicado en la revista Frontiers in Plant Science, […] Leer Más