Las mujeres pueden prolongar su vida si consumen más pimientos y tomates
Las mujeres tienden a vivir más que los hombres, pero suelen tener mayores tasas de enfermedad. Una nueva investigación de la Universidad de Georgia sugiere que estas tasas más altas pueden reducirse con una mejor dieta, una que sea alta en carotenoides pigmentados como el ñame, la col rizada, las espinacas, la sandía, los pimientos, […] Leer Más
Nueva máquina descorazonadora de pimientos
A los productores que buscan soluciones se les suelen ocurrir ideas para nuevas máquinas, o también se les ocurren a los fabricantes de máquinas que ven una oportunidad en el mercado. Esta vez, sin embargo, fue un distribuidor quien tuvo una idea, y desarrolló una máquina junto al fabricante. ¿El resultado? Una máquina descorazonadora para […] Leer Más
Pimientos naranjas para una salud ocular prolongada
Un proyecto de cinco años que abarca a todo el sector, Naturally Nutritious, investiga el desarrollo de productos alimentarios innovadores y variedades nutritivas, deliciosas y atractivas a la vista. El director del proyecto, el Dr. Tim O’Hare, nos pone al día, con el foco en el desarrollo de pimientos naranjas. Primero fueron las zanahorias; ahora, […] Leer Más