Estudiantes mexicanos desarrollan una película protectora para el aguacate
Con una hierba silvestre y aceites de especies vegetales, estudiantes del Instituto Tecnológico de Morelia desarrollaron una película protectora para que el aguacate tenga mayor vida en anaquel. En el ámbito científico, la elaboración de películas es uno de los métodos recientemente utilizados para la conservación de alimentos, y el uso de aceites de especies […] Leer Más
Los murciélagos ayudan a la polinización
Cuando pensamos en la polinización, por lo general las abejas las que nos vienen a la mente. Pero el murciélago también juega un papel muy importante en este proceso a gran escala en todo el mundo. Algunas áreas dependen de la polinización de los murciélagos más que otras, se incluyen África, Asia y las islas […] Leer Más
Estrategias de mercadotecnia en la agricultura (2/3)
En la primera parte del artículo anterior explicamos la importancia de agrupar en diferentes tamaños a los productores agrícolas, ya que cada grupo tiene problemáticas y retos diferentes a resolver, por lo cual será muy diferente el diagnóstico que se haga de cada uno, sin embargo, en todos existe la misma necesidad de generar mayor […] Leer Más
Los controles de los alimentos vendidos en internet son limitados
Los controles oficiales de los alimentos vendidos en internet todavía son limitados, según un informe de la Comisión Europea, y se centran principalmente en los operadores de negocios alimentarios registrados. Los incumplimientos tienen que ver principalmente con el etiquetado y con los requisitos para las declaraciones de propiedades saludables. En algunos casos, se ha detectado […] Leer Más
Los kiwis reducen la coagulación de la sangre
Todo el mundo sabe que los kiwis son unas frutas pequeñas con mucho sabor y numerosos beneficios para la salud. Son ricos en nutrientes como vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico y potasio. También tienen muchos antioxidantes y son una buena fuente de fibra. Según un estudio de la Universidad de Oslo, además […] Leer Más
República Dominicana inaugura una oficina para registro de variedades y obtenciones vegetales
El Ministerio de Agricultura inauguró la Oficina para el Registro de Variedades y Obtenciones Vegetales (OREVADO), que busca garantizar el marco institucional de las personas que quieran desarrollar nuevas variedades de cultivos de vegetales, innovar en la transferencia de tecnología o invertir en la producción, los cuales serán denominados obtentores. El ministro Osmar Benítez indicó […] Leer Más