Dieta recomendada para las personas contagiadas de covid-19
¿Cómo debe alimentarse una persona que ha contraído la covid-19? ¿Hay alguna dieta especial para mejorar el pronóstico de la enfermedad? ¿A qué aspectos debe prestar atención? Mantener una alimentación saludable es fundamental en todas las etapas de la vida, pero cobra una relevancia especial en los momentos de enfermedad. En este artículo explicamos cuáles son las […] Leer Más
Bananas de las que no se desperdicia ni la piel
Diez años después del accidente nuclear que se produjo en Fukushima y tras transcurrir el periodo necesario para que se pudiera garantizar la seguridad del consumo de las frutas y verduras cultivadas en la región, esta prefectura japonesa conocida anteriormente al terremoto de 2011 por su próspera agricultura ha retomado su actividad. Y uno de […] Leer Más
Un solo kiwi proporciona la cantidad diaria necesaria de vitamina C
Con 92,17 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos, el kiwi casi duplica la cantidad de este antioxidante que contiene una naranja. Como explica a EFE Salud Ana Molina Jiménez, licenciada en Farmacia y dietista nutricionista en AM Nutrición Integral, “el consumo de una sola pieza proporciona el 116% de la cantidad diaria recomendada de vitamina […] Leer Más
“Los cuerpos más grandes necesitan porciones más grandes de hortalizas”
Un nuevo estudio de la Universidad Tecnológica de Auckland (AUT) sugiere que las porciones diarias recomendadas de frutas y hortalizas deben estar en proporción directa con el tamaño del cuerpo. En resumen: cuanto más grande sea, más frutas y hortalizas necesita comer para lograr los mismos beneficios para la salud que aquellos que pesan menos. […] Leer Más
Un extracto de hueso de aguacate podría ser un compuesto antiinflamatorio
Según un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, un estudio de laboratorio ha mostrado que un extracto de los huesos de aguacate presenta propiedades antiinflamatorias. Esto supone que podría ser una fuente potencial de nuevos compuestos antiinflamatorios que se podrían desarrollar como ingrediente alimentario funcional o producto farmacéutico. Los investigadores han desarrollado […] Leer Más
Consumir frutas prolonga la vida
Fruitzaam (Barendrecht, Países Bajos) se ha especializado en el servicio de entrega de frutas a las empresas, pero actualmente no es la única actividad que desarrolla en el ámbito. A través de Fruitzaam Events también ofrece programas completos de vitalidad a nivel profesional. “Es un desafío para los empresarios mantener a sus empleados satisfechos, sanos […] Leer Más
El aporte de la Biotecnología a la Agricultura y al Cambio Climático
La agricultura se enfrenta al desafío de proveer alimentos en calidad y cantidad suficientes para satisfacer la demanda de una población que seguirá creciendo y cuyo poder de compra continuará incrementándose, en este contexto de cambio climático hay que buscar las mejores formas de lograr este objetivo. Las nuevas tecnologías permiten abordar las necesidades de […] Leer Más