Científicos crean el primer brócoli morado del mercado
Purple Magic llega para revolucionar el mercado, ya que es el primer brócoli morado de la historia. “Resultado de 10 años de investigación, esta variedad promete conquistar al consumidor, no solo por su atractivo color morado, sino también por su alto valor nutricional”, manifiesta Antonio Ibarra, responsable de desarrollo de Brásicas de Sakata Seed Ibérica. […] Leer Más
Científicos demuestran que es posible cultivar espinacas de agua en el desierto
Un grupo de investigadores ha desarrollado un prototipo sostenible y de bajo coste, impulsado por energía solar, que combina la generación de electricidad, la extracción de agua atmosférica y el cultivo de espinacas de agua, que podría mejorar la seguridad alimentaria y del agua para las personas que viven en regiones de clima seco. Según […] Leer Más
La FAO organiza seminario en China para que jóvenes científicos comparten sus ideas sobre la agricultura de precisión
Para Zheng Jianfeng, investigador de 29 años de la Universidad de Agricultura de China, participar en la primera edición del Smart Agriculture Competition de Pinduoduo fue una valiosa experiencia, ya que le brindó la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos. Zheng formó parte de un equipo compuesto por investigadores con diferentes trayectorias científicas y […] Leer Más
Científicos de Harvard estudian la relación entre el consumo de nueces y la esperanza de vida
Según un estudio realizado por investigadores de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, un mayor consumo de nueces, tanto en cantidad como en frecuencia, puede estar asociado a un menor riesgo de muerte y a un aumento de la esperanza de vida entre los adultos mayores de EE. UU., en comparación con los […] Leer Más
Científicos chinos proponen la ingeniería genética para desarrollar bananas resistentes al “Fusarium”
Unos investigadores chinos han propuesto la ingeniería genética para desarrollar bananas resistentes al Fusarium, manteniendo la capacidad de rendimiento del cultivo. La propuesta ofrece una opción para que los obtentores de banana produzcan una variedad que haga frente a la amenaza mundial de la enfermedad. Los científicos reconocen que es difícil desarrollar nuevas variedades de banana mediante […] Leer Más
Científicos argentinos optimizan la vida poscosecha del brócoli con luces led
El brócoli, una hortaliza reconocida por sus excelentes cualidades nutricionales como fuente de vitamina C, E y fibra, aún debe luchar contra un enemigo implacable: su escasa vida poscosecha. Para intentar salvar este obstáculo y extender la vida de esta hortaliza tras su recolección, científicos de las Facultades de Ciencias Exactas y de Ciencias Agrarias […] Leer Más
Científicos del Reino Unido trabajan en una tecnología que “huele” los productos estropeados
Un grupo de científicos del Reino Unido está trabajando en el desarrollo de una nueva tecnología que podrá “oler” las frutas y hortalizas que se estén estropeando. Su objetivo es ahorrar toneladas de desperdicios en potencia. El órgano asesor sobre desperdicio WRAP afirma que cada año se tiran innecesariamente 1,2 millones de toneladas de frutas […] Leer Más