Los controles de los alimentos vendidos en internet son limitados
Los controles oficiales de los alimentos vendidos en internet todavía son limitados, según un informe de la Comisión Europea, y se centran principalmente en los operadores de negocios alimentarios registrados. Los incumplimientos tienen que ver principalmente con el etiquetado y con los requisitos para las declaraciones de propiedades saludables. En algunos casos, se ha detectado […] Leer Más
Los kiwis reducen la coagulación de la sangre
Todo el mundo sabe que los kiwis son unas frutas pequeñas con mucho sabor y numerosos beneficios para la salud. Son ricos en nutrientes como vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico y potasio. También tienen muchos antioxidantes y son una buena fuente de fibra. Según un estudio de la Universidad de Oslo, además […] Leer Más
República Dominicana inaugura una oficina para registro de variedades y obtenciones vegetales
El Ministerio de Agricultura inauguró la Oficina para el Registro de Variedades y Obtenciones Vegetales (OREVADO), que busca garantizar el marco institucional de las personas que quieran desarrollar nuevas variedades de cultivos de vegetales, innovar en la transferencia de tecnología o invertir en la producción, los cuales serán denominados obtentores. El ministro Osmar Benítez indicó […] Leer Más
Confirman que los abejorros polinizadores de invernadero desplazan a los autóctonos
Investigadores de la Estación Biológica de Doñana-CSIC y la Universidad de Almería han confirmado que los insectos comerciales se desplazan hacia los espacios naturales, en el primer estudio sobre el comportamiento de estas especies en los campos de fresa de Huelva. Sus conclusiones verifican que los foráneos incrementan su área de acción y comparten con […] Leer Más
Piel sintética como alternativa al cuero
La materia prima inicial para la producción de cuero es la piel animal que se origina en la cría de animales, un proceso que generalmente necesita grandes cantidades de pienso, pasto, agua y combustibles fósiles con impactos ecológicos negativos. Sin embargo, el cuero es sólo un subproducto en el proceso, pues los animales se crían […] Leer Más
¿Por qué el agua que utilizas para el riego puede afectar el pH del sustrato?
La selección del sustrato adecuado es extremadamente importante en cualquier escenario de producción de plantas. En un contexto de invernadero de plantas cultivadas en macetas, el sustrato es uno de los principales factores que permite que las plantas sean buenas, sanas y rentables. También suministra a las plantas nutrientes, aire y agua para el máximo […] Leer Más
Embalajes comestibles hechos de algas
Los envases comestibles no tardarán en llegar, ya sea hechos a partir de algas, caña de azúcar o marisco. Hace unos diez años, la profesora Nory Mulyono empezó a fabricar embalajes a partir de algas en una habitación de la casa de su prometido. Ahora, jefa del Departamento de Tecnología Alimentaria en la Universidad Católica […] Leer Más
Un supermercado tailandés envuelve los alimentos en hojas de banano
Rimping, un supermercado de Chiangmai, Tailandia, ha dado con una alternativa bastante interesante a los envases de plástico: utiliza hojas de banano. Este método se ha vuelto bastante viral, pues en menos de dos días se ha compartido más de 11.000 veces. Aunque la mayoría han aplaudido esta nueva iniciativa, algunos han apuntado que no […] Leer Más
Colombia desarrolla la planta de tomate más pequeña del mundo
Produce frutos en tan solo dos meses después de sembrada, tiene una excelente proporción fruto/follaje y mide en promedio 4 cm de alto por 8 de ancho, lo que la haría apta para ser cultivada en estaciones espaciales. El material se obtuvo a partir de un cultivar de tomate cherry, modificando uno de los genes […] Leer Más
Se acerca, el II Congreso Internacional del Mango
Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX) puso en marcha el II Congreso Internacional de Exportadores y Empacadores de Mango, que se llevará en el Hotel Sheraton Buganvilias Resort de Puerto Vallarta del 20 al 22 del próximo mes de noviembre, convirtiéndose esta ciudad mexicana durante estos días en la capital mundial del mango. Según explicó […] Leer Más