El mercado de ajo chino sufre por el aumento de la producción en otros países
“El volumen total de las existencias de ajo chino actualmente es de alrededor de 1,5 millones de toneladas. La próxima cosecha de ajo en el norte de China se realizará en mayo, la cual entrará en el mercado en junio. Estimamos que para ese momento aquí todavía habrá alrededor de 800.000 toneladas de ajo viejo […] Leer Más
Células madre para acelerar el crecimiento del aguacate
La profesora Neena Mitter, de la Universidad de Queensland, nunca había probado un aguacate antes de mudarse a Australia hace 19 años, pero ahora aplica la ciencia de las células madre para combatir la escasez de la fruta. La tecnología de Queensland de escala mundial se está utilizando para aumentar la cantidad de aguacates en […] Leer Más
Un extracto de hueso de aguacate podría ser un compuesto antiinflamatorio
Según un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, un estudio de laboratorio ha mostrado que un extracto de los huesos de aguacate presenta propiedades antiinflamatorias. Esto supone que podría ser una fuente potencial de nuevos compuestos antiinflamatorios que se podrían desarrollar como ingrediente alimentario funcional o producto farmacéutico. Los investigadores han desarrollado […] Leer Más
Nuevo exprimidor Z40 Nature Adapt
Zummo presenta su nueva versión mejorada de la Z40 Nature, que sustituye a la anterior, y cuyo principal cambio radica en su bandeja grifo. Con la bandeja grifo Adapt, exclusiva de Zummo, la empresa dota a sus máquinas de una doble funcionalidad: Modo fijo y Modo Self Service. Con el primero, Z40 exprimirá el número […] Leer Más
Una extraña pinza robótica puede levantar 100 veces su propio peso
Daniela Rus es profesora en el Laboratorio de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial (CSAIL) del MIT. El último trabajo de su equipo en el MIT es una pinza robótica diseñada para coger objetos, pero su apariencia es poco convencional. Visualmente, se parece más a un tulipán de goma o un globo desinflado que […] Leer Más
Autoridades: incapaces de enfrentar sequía en la República Dominicana
Reportaje PlayGround: Peor sequía en 30 años en República Dominicana. Las autoridades no hacen su trabajo, senadores tienen aserraderos en Parques Nacionales, políticos y empresarios exportan carbón, la deforestación aumenta, el Ministerio Medio Ambiente emite permisos para depredar… Los ministros del gobierno dominicano se reunieron el viernes 15 de marzo en Santo Domingo, para coordinar estrategias para […] Leer Más
Investigadora sueca crea bioplástico a partir de desperdicios de fruta
Una investigación de la Universidad de Borås muestra que incluso los productos desechables pueden ser respetuosos con el medio ambiente. La investigadora Veronika Bátori, de esta universidad del oeste de Suecia, ha creado un bioplástico a partir de los desperdicios de manzanas y naranjas, como parte de su tesis doctoral. Bátori lo ha logrado mediante […] Leer Más
Carretera cerrada por exceso de vitamina C
En la isla de Chipre, una parte de la carretera cortada desde el sábado entre Limassol y Nicosia se ha abierto de nuevo a la circulación. La carretera, cubierta por naranjas caídas de un camión, había convertido la calzada en una deslizante pista de patinaje muy rica en vitamina C. Leer Más
Los pimientos ecológicos tienen más vitamina C y compuestos fenólicos que los convencionales
Los pimientos cultivados de forma ecológica contienen más cantidad de vitamina C -ácido ascórbico- y mayores niveles de compuestos fenólicos, un antioxidante natural, que los sembrados de forma convencional. Así lo han demostrado investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) en un estudio que se centra en el pimiento, aunque sus conclusiones pueden ser […] Leer Más
“Lavar la ensalada podría ser más peligroso que no lavarla”
La mayoría de la gente le da un enjuague rápido a las ensaladas de bolsa bajo el grifo antes de comerlas, para eliminar pesticidas o bichos. Pero, según una nueva investigación, lavar la ensalada podría aumentar las posibilidades de enfermar, no reducirlas. En el Instituto Superior de Salud, división de investigación del Servicio Nacional de […] Leer Más