El aguacate dominicano está listo para comercializarse en China
El aguacate que se produce en territorio dominicano es el próximo rubro que entrará a la lista de productos dominicanos que se exportan a China. Así lo informó el embajador dominicano en la República Popular China, Briunny Garabito, quien dijo que todos los permisos requeridos ya han sido aprobados. “Ya se hizo la inspección por […] Leer Más
El aguacate, el nuevo ingrediente para fabricar cerveza
El aguacate, una de las frutas más populares de todo el mundo, se ha convertido en un ingrediente innovador para la fabricación de cerveza. De esta manera, la cerveza de aguacate podría convertirse en una nueva tendencia, 100% vegana y nacida para satisfacer los deseos de los millennials. El aguacate no se utiliza exclusivamente para aromatizar, […] Leer Más
Estudiantes mexicanos desarrollan una película protectora para el aguacate
Con una hierba silvestre y aceites de especies vegetales, estudiantes del Instituto Tecnológico de Morelia desarrollaron una película protectora para que el aguacate tenga mayor vida en anaquel. En el ámbito científico, la elaboración de películas es uno de los métodos recientemente utilizados para la conservación de alimentos, y el uso de aceites de especies […] Leer Más
Un extracto de hueso de aguacate podría ser un compuesto antiinflamatorio
Según un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, un estudio de laboratorio ha mostrado que un extracto de los huesos de aguacate presenta propiedades antiinflamatorias. Esto supone que podría ser una fuente potencial de nuevos compuestos antiinflamatorios que se podrían desarrollar como ingrediente alimentario funcional o producto farmacéutico. Los investigadores han desarrollado […] Leer Más
EE. UU. consumirá 60.000 t de aguacate este fin de semana
Una vez más, Michoacán cumplió a los estadunidenses con el envío de cerca de 200 mil toneladas de aguacate pactado; se espera que este fin de semana se consuma la cifra récord de 60 mil toneladas previo y durante el encuentro de la edición LIII del Súper Bowl, mismo que tendrá verificativo este domingo 3 […] Leer Más
Los importadores de EE. UU. buscan palta chilena para seguir abasteciendo
Desde el 29 de octubre, las empacadoras se han cerrado en Michoacán, incluidas las dos instalaciones de Mission Produce y una planta de Calavo Growers. Pese a las negociaciones aún es incierto predecir cuándo se permitirá que los recolectores regresen a las huertos. Un grupo de productores que exigen precios más altos a los empacadores, […] Leer Más
Se vuelve a paralizar la actividad aguacatera en Michoacán
A partir de este miércoles, y por tiempo indefinido, empacadores y productores de aguacate en Michoacán cerrarán actividades en tanto se restablece el estado de derecho y “hasta que grupos de productores dejen de cometer actos ilegales en contra de la mayoría“, señalaron. Tras una reunión sostenida este miércoles entre productores, empacadores y el reducido […] Leer Más
“El sueño verde del Caribe”
“Descubre el secreto de nuestra tradición y felicidad a través de nuestros aguacates”. La República Dominicana es el hogar de los mayores conocedores de aguacate del planeta. Mientras que la mayor parte del mundo sólo come la variedad Hass, ¡nosotros los dominicanos comemos más de 20 variedades diferentes! Nuestro país es el segundo mayor productor […] Leer Más
Nueva técnica para producir aguacates más rápido
Una nueva técnica para producir aguacates más rápido supone que la escasez de la popular fruta pronto será cosa del pasado. Las pruebas y la investigación deben comenzar pronto, lo que debería ayudar a los productores de aguacate a expandir sus plantaciones y su producción a un ritmo acelerado. La Alianza de Queensland para la Agricultura […] Leer Más
Carla, el enorme aguacate mutante por el que se pelea una familia dominicana en tribunales de Estados Unidos
Derechos de autor de la imagenCORTESÍA AIOSAImage caption“Parece un mango. Pero no es un mango”, escribió el diario Metro en 2016, cuando la tienda Marks & Spencer empezó a comercializar el aguacate Carla en Reina Unido. El protagonista de esta historia es un aguacate con nombre de mujer, tan suave que “puede usarse en vez […] Leer Más