“Con la tecnología infrarroja, el escáner predice la vida útil de las frutas y hortalizas”
Casi suena a ciencia ficción, pero se hará realidad en el transcurso de este año: un escáner que analiza el interior de las frutas y hortalizas y predice cuánto tiempo pueden conservarse. “Somos una spin-off de una empresa que ha estado fabricando este tipo de sensores durante décadas”, dice Marco Snikkers, director y fundador de la holandesa […] Leer Más
Un futuro mejor para los trabajadores del banano de la República Dominicana
Una coalición entre Fairtrade, sindicatos, productores de banano y organizaciones de la sociedad civil ha ideado un nuevo plan que permitirá a los trabajadores migrantes de las organizaciones certificadas por Comercio Justo Fairtrade obtener un estatus legal para acceder a los mismos derechos que disfrutan sus colegas dominicanos. Marike de Peña, gerente de una cooperativa […] Leer Más
El 44% de las frutas y verduras tiene residuos de plaguicidas
El 33,7% de los alimentos españoles analizados en 2019 tenían residuos de plaguicidas; un porcentaje que aumenta hasta el 44,4% en los vegetales y las frutas. En algunos casos, como en las fresas, se han detectado hasta 37 plaguicidas diferentes, 25 de los cuales pueden afectar al sistema hormonal. De hecho, la fresa encabeza la […] Leer Más
Nueva herramienta para la logística interna de invernaderos
La última herramienta de logística interna para invernaderos desarrollada por FPHU Maryniaczyk es el Hortitruck, un tractor de remolque de fácil manejo con capacidad para mover hasta 3 toneladas. La carrocería del tractor HortiTruck es de acero protegido contra la oxidación y su estructura es de plástico ABS. El vehículo tiene un motor eléctrico y […] Leer Más
“Si se añade 1 kg de alimento para peces, se producen 1 kg de pescado y 10-12 kg de hortalizas”
A cinco horas al norte de Estocolmo se encuentra una finca acuapónica que lleva décadas perfeccionando su sistema y que pronto estará lista para distribuir sus sistemas a otros productores. Peckas Naturodlingar AB se encuentra en Härnösand y se creó hace casi 25 años, cuando su fundador, Pecka Nygård, observó el impacto medioambiental de la […] Leer Más
Pastillas de champiñones podrían retrasar el cáncer de próstata
El Instituto de Investigación Beckman del City of Hope, un conocido centro independiente de investigación y tratamiento de cáncer, diabetes y otras enfermedades potencialmente mortales, está reclutando pacientes para un ensayo clínico de fase 2 para investigar si su suplemento natural a base de champiñones blancos podría regular el sistema inmunitario y hacer que los […] Leer Más
Un compuesto del aguacate podría servir para tratar la leucemia
Un compuesto del aguacate podría ofrecer una vía para mejorar el tratamiento de la leucemia, según un nuevo estudio de la Universidad de Guelph. El compuesto tiene como objetivo una enzima que los científicos han identificado por primera vez como crítica para el crecimiento de las células cancerosas, indica el Dr. Paul Spagnuolo, Departamento de […] Leer Más
Nueva herramienta para la logística interna de invernaderos
La última herramienta de logística interna para invernaderos desarrollada por FPHU Maryniaczyk es el Hortitruck, un tractor de remolque de fácil manejo con capacidad para mover hasta 3 toneladas. La carrocería del tractor HortiTruck es de acero protegido contra la oxidación y su estructura es de plástico ABS. El vehículo tiene un motor eléctrico y […] Leer Más
La cosecha de ajo está a punto de comenzar en China
Como las condiciones meteorológicas recientes en Shandong fueron excelentes, el comienzo de la cosecha de ajo en esta provincia china estaba previsto para el 20 de abril. “La superficie de cultivo en Shandong ha disminuido este año, pero aun así los expertos creen que tanto los volúmenes como la calidad de la cosecha principal en […] Leer Más
Los robots inteligentes aumentan los beneficios generados por los productos frescos
En todo el mundo, la clasificación, selección y preparación de frutas y hortalizas frescas se hace predominantemente de forma manual. “Las empresas ahorrarían mucho tiempo y costes si estas tareas lentas, aburridas y repetitivas las realizaran robots”, dice Aneesh Chauhan, jefe de experiencia del grupo de Visión por Computador y Robótica de Wageningen Food & […] Leer Más