La revolución de los huertos urbanos. Comida gratis y saludable para todos
La seguridad y soberanía alimentaria La FAO afirma que: “existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos, inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana”. Huerto en Valencia, gestionado y cuidado por los […] Leer Más
Estudiantes mexicanos desarrollan una película protectora para el aguacate
Con una hierba silvestre y aceites de especies vegetales, estudiantes del Instituto Tecnológico de Morelia desarrollaron una película protectora para que el aguacate tenga mayor vida en anaquel. En el ámbito científico, la elaboración de películas es uno de los métodos recientemente utilizados para la conservación de alimentos, y el uso de aceites de especies […] Leer Más
¿Por qué el agua que utilizas para el riego puede afectar el pH del sustrato?
La selección del sustrato adecuado es extremadamente importante en cualquier escenario de producción de plantas. En un contexto de invernadero de plantas cultivadas en macetas, el sustrato es uno de los principales factores que permite que las plantas sean buenas, sanas y rentables. También suministra a las plantas nutrientes, aire y agua para el máximo […] Leer Más
Se acerca, el II Congreso Internacional del Mango
Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX) puso en marcha el II Congreso Internacional de Exportadores y Empacadores de Mango, que se llevará en el Hotel Sheraton Buganvilias Resort de Puerto Vallarta del 20 al 22 del próximo mes de noviembre, convirtiéndose esta ciudad mexicana durante estos días en la capital mundial del mango. Según explicó […] Leer Más
Prevén el lanzamiento de un robot cosechador de pepinos para 2021
Antes de que el primer robot cosechador circule por los invernaderos, se seguirán recolectando a mano millones de pepinos. Sin embargo, los robots ya trabajan en las labores de envasado y clasificación. Beltech es una de las empresas centradas en el desarrollo de un robot de cosecha, pero ya ha sacado también un robot de […] Leer Más
Células madre para acelerar el crecimiento del aguacate
La profesora Neena Mitter, de la Universidad de Queensland, nunca había probado un aguacate antes de mudarse a Australia hace 19 años, pero ahora aplica la ciencia de las células madre para combatir la escasez de la fruta. La tecnología de Queensland de escala mundial se está utilizando para aumentar la cantidad de aguacates en […] Leer Más
Una extraña pinza robótica puede levantar 100 veces su propio peso
Daniela Rus es profesora en el Laboratorio de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial (CSAIL) del MIT. El último trabajo de su equipo en el MIT es una pinza robótica diseñada para coger objetos, pero su apariencia es poco convencional. Visualmente, se parece más a un tulipán de goma o un globo desinflado que […] Leer Más
Investigadora sueca crea bioplástico a partir de desperdicios de fruta
Una investigación de la Universidad de Borås muestra que incluso los productos desechables pueden ser respetuosos con el medio ambiente. La investigadora Veronika Bátori, de esta universidad del oeste de Suecia, ha creado un bioplástico a partir de los desperdicios de manzanas y naranjas, como parte de su tesis doctoral. Bátori lo ha logrado mediante […] Leer Más
Un importador estadounidense alarga la vida útil de los aguacates tropicales
WP Produce, un importante importador de aguacates tropicales con sede en Miami, EE.UU., ha anunciado que han realizado mejoras significativas para alargar la vida útil de sus aguacates Desbry. “Los aguacates tropicales suelen tener una vida útil de 5 a 6 días”, dice Christopher González, vicepresidente de ventas de WP Produce. “Con nuestros nuevos diseños […] Leer Más
Los leds son la base del futuro de la agricultura bajo techo
La mayor parte de la agricultura actual se realiza a cielo abierto. Aunque las estructuras de protección están ganando cada vez mayor terreno. Algunas de las estructuras más utilizadas son los invernaderos y los túneles. Sin embargo, hay un pequeño sector que está produciendo alimentos en espacios cerrados. Me refiero a espacios tales como edificios y bodegas. ¿Tiene futuro […] Leer Más